この度、東京・恵比寿にございますレストラン「メゾン プルミエール」は、青山学院大学の経営学を専門とする菅本栄造教授が率いるゼミナールとタイアップを組み、「アントレプレナーシップと戦略管理会計」に関する研究を行うこととなりました。
本プロジェクトでは、企業とのコラボレーションを通して、実際に課題解決やマーケティング活動、プレゼンテーションや商品開発、イベントの開催までを行います。
今後、顧客目線はもちろん、経営者目線で経営戦略、またメゾン プルミエールの課題解決の大きなお力になって頂きたいと考えております。
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